Z hlediska snižování spotřeby energie a emisí skleníkových plynů je odvětví sušené vojtěšky velmi zapojeno. Studie provedené společností INRAE to potvrzují. Jeho pokrok však na evropské úrovni není dostatečně uznáván.
„Po dobu 20 let všechny obchody v odvětví vojtěšky zlepšily své průmyslové procesy nebo postupy, které spotřebovávají méně energie a ukládají více uhlíku, zdůrazňuje ve své tiskové zprávě Éric Guillemot, ředitel zemědělské spolupráce Luzerne de France. 23. listopadu 2020. Toto odvětví je však penalizováno systémem ETS, systémem obchodování s emisemi CO 2 na evropské úrovni, který se zaměřuje na emise, a nikoli na rozvahu. “
Vědecké studie ve prospěch odvětví vojtěšky
V letech 2016 až 2019 studie provedená společností INRAE potvrzuje, že jednotky pro odvodnění vojtěšky významně zlepšily jejich uhlíkovou stopu. Od roku 2005 to bylo sníženo o 70%. Pascal Thiébeau, výzkumný inženýr společnosti INRAE, zdůrazňuje: „Továrny přinášejí sušší krmivo díky vadnutí. Průmyslové procesy nahradily uhlí biomasou. " Všechna tato kritéria umožňují získat čistou kladnou bilanci uhlíku uloženou na 391 kg / rok / t hotových výrobků . Totéž platí pro energii, jejíž bilance je 1,2 gigajoulu na tunu. To znamená, že vojtěška ve formě hotových výrobků obsahuje více energie, než kolik spotřebuje během svého výrobního cyklu. "Výsledky těchto vědeckých studií jsou realitou. Náš sektor překračuje naše ambice , říká Éric Guillemot. Zasloužíme si podporu. “
Osud odvětví vojtěšky v rukou Evropy
„Systém ETS nebere v úvahu naši zemědělskou specifičnost, konkrétně snížení našich emisí skleníkových plynů a nahrazení fosilních paliv biomasou,“ vysvětluje Yann Martinet, zástupce ředitele Coopération Agricole Luzerne de France. Od roku 2021 plánuje nová směrnice omezit zbytkové kvóty. Ekonomické důsledky mohou tento sektor penalizovat. „Farmáři a naše továrny dnes investují do praktičtějších postupů bez přidané hodnoty na trhu, specifikuje Éric Guillemot. Není to udržitelné. Co požadujeme od Evropy, je to zdanění se nepočítá z emisí skleníkových plynů, ale z čisté rozvahy. Zařízení zapomíná, že zemědělský sektor ukládá uhlík a ten váží v rovnováze. “
Éric Guillemot počítá s evropským oživením bílkovinového plánu, který zvýší atraktivitu luštěnin. Oblasti ekologického zájmu (SIE) tyto plodiny dosud podpořily, ale budoucí SZP je neplánuje zachovat takové, jaké jsou. Nejistá budoucnost má také plánovaných 8 milionů EUR vázané pomoci. „Musíme najít další odškodnění a plán obnovy, který by mohl podnítit výzkum a pomoci investovat do ctnostnějších postupů,“ říká Éric Guillemot. Počítáme s tím, že příští SZP uzná mnoho výhod vojtěšky a vylepšit! “