Jeden často shledává názor, že je nemožné připravit pole pro brambory bez použití pluhu a řady orání po orbě. Náš partner, pan Stanisław Klekot, však tvrdí, že brambory lze pěstovat také v systému bez zpracování půdy.
Farma pana Stanisława se nachází nedaleko Sieradz v Łódźské provincii. Farmář obhospodařuje 11 hektarů; většina půdy patří do bonitačních tříd IIIa a IIIb, některé do tříd IVa a IVb. Brambory se pěstují na přibližně 6 hektarech, navíc se na polích objevuje ozimá pšenice a zelí.
Myšlenka pěstování brambor bez pluhu se zrodila v mysli pana Stanisława před osmi lety. Jak si farmář vzpomíná, orba na lehkých půdách byla pro něj „ztráta času“ a zbytečně vysušovala pouze půdu.První experimenty s hlubokou kultivací kameniva byly úspěšné a přesvědčily pana Stanisława, aby pokračoval v orbě brambor. V současné době se brambory pěstují každý druhý rok, střídají se s obilím. Po sklizni pšenice a aplikaci hnoje následuje kultivátor strniště - v případě velkého množství slámy na poli i dvakrát. Pak farmář prasnice chytí úrodu - facelii nebo lupinu nebo jejich směs. Na jaře se úrodné plodiny ničí diskovým brány a hnojiva se rozmetají. Před výsadbou brambor pan Stanisław ochutnává půdu jednu nebo dvě další s podmítačem do hloubky 25 cm.
Pan Stanisław si všiml, že zavedení nezpracované půdy a úlovků na polích vedlo ke zlepšení struktury půdy a biologického života, jakož i lepšímu skladování vody. Podle našeho partnera není velké množství rostlinných zbytků překážkou při vytváření hřebenů a dalších ošetřovacích procedur. Osmiletá pozorování pana Stanislawa vedla k závěru, že tlak patogenů v bramborách bez zpracování půdy je menší než v tradičním pěstování. Farmář si nevšiml rozdílu ve výskytu škůdců v různých kultivačních systémech. Zajímavě však poznamenal, že díky zavedení facelia jako úlovku „zapomněl“ na zemědělce a jejich poškození.Rezignace z orby výrazně snížila pracovní dobu a spotřebu paliva. Farmář si také všiml, že na lehké půdě výnosy brambor pěstovaných bez pluhu daleko převažují nad výnosy v tradičním systému pěstování. Pan Stanisław však poznamenal, že pokusy s nezpracovanými bramborami na těžkých půdách skončily neúspěchem - zejména v příšerných letech. Jak si hostitel připomíná, většina oraných brambor nerostla a „hnilo se v zemi“ - v těchto polích pan Stanisław stále používá pluh. Zpracování půdy však používá bez přerušení tam, kde je to možné, protože vidí pozitivní účinky takové technologie.