O plodině:
Cukrovka je dvouletá rostlina rozmnožující se semeny. V prvním roce vegetace vytváří přízemní růžici listů a zásobní orgán – bulvu, z které se vyrábí cukr. Ve druhém roce vegetace tvoří květní lodyhu, na které dozrávají semena.
Tvorba výnosu:
1/ počet rostlin na m2 (optimální počet 85.000 –100 000 jedinců na 1 ha )
2/ rovnoměrnost rozmístění
3/ průměrná hmotnost bulev ( průměrná hmotnost bulev v době sklizně 550 – 800 g )
4/ průměrný obsah cukru ( při cukernatosti 15 – 18% je v bulvě 90 – 120g cukru)
Hnojení cukrovky:
- Výživa a hnojení patří k nejvýznamnějším intenzifikačním faktorům v pěstování.
- Na řepařských půdách s vysokou sorpční schopností se využívá předzásobní hnojení.
Organické hnojení
- Je prováděno chlévským hnojem . Dávka 30 – 50t/ha, optimální termín 15.8 – 15.9.
- Kejda – použití se řezanou slámou ( 50 m3/ ha ) sušina nejméně 6%
Fosfor
- je přijímán ve formě ortofosfátu – k biochemické fosforylaci,
- je přijímán rovnoměrně po celou dobu vegetace
- aplikace na podzim na strniště spolu s organickou hmotou
Draslík
- ovlivňuje příznivě cukernatost , je , ale i součástí rozpustných popelovin a tím nepříznivě působí při zpracování cukrovky
Dusík
- rostlina přijímá převážně ve formě nitrátů a rychle transportuje do listů, největší příjem červen – červenec
- cukrovka je citlivá na přehnojení N – klesá cukernatost
- hnojení je dnes často prováděno na základě jarního rozboru půd na obsah N
- provádí se při předseťové přípravě – základní hnojení – 2/3 N
- problematické je hnojení především hnojení dusíkatými hnojivy obsahující amidický a amonný N- poškozuje cukrovku při vzcházení
- hnojení během vegetace by mělo být ukončeno do 31.5, pozdější hnojení snižuje výnos a kvalitu
Osivo
Vlastnosti osiva:
- geneticky založená jednoklíčkovost, kvalitní osivo má 98 – 100%
- vysoká klíčivost , nad 90% – umožňuje set na konečnou vzdálenost
- vysoká energie klíčivosti – umožňuje hromadné klíčení osiva
- vysoký výnosový potenciál v genetickém základu osiva
- dobrá vysévatelnost – kalibrace – normální kalibrace (3,75 – 4,75 mm)
Termín a hloubka setí:
- termín setí se řídí vyzrálostí půdy, v mnohaletém průměru dávají nejlepší výsledky porosty založené v 1 dubnovém týdnu – každý ročník je však jiný
- vhodnější je setí ve směru předseťové přípravy
- jakmile je půda zralá je třeba okamžitě přistoupit k osevu
- hloubka setí – běžně 2 – 3 cm