Funkce půdy je společným bodem, který spojuje omezené zpracování půdy, biologickou aktivitu a produkci výnosných a kvalitních plodin. „Musíme půdu oživit ,“ říká Francis Bucaille, farmář, spoluzakladatel společnosti Gaïago a autor knihy Revitalizace půd . V tom spočívá budoucnost zemědělství! “ Během webináře organizovaného 21. prosince se agronom vrátil k základům souvisejícím se změnou postupů směrem k odolnému zemědělství.
Zemědělci nyní mají více technických a ekonomických odkazů na to, aby změnili své postupy a pustili se do toho. „Musíte se učit a jednat, zdůrazňuje Sébastien Roumegous, spoluzakladatel Agroekologického vývojového centra a tvůrce skupiny Biosféry . Změna vyžaduje vědět, jak se zbavit půdy a porozumět novým nástrojům.“
Podporujte biologickou aktivitu
Za 25 let se zemědělství vyvinulo a spolu s ním i terminologie, která ho definuje. „Přecházeli jsme od TCS (zjednodušené kultivační techniky) k ACS (zemědělství chránící půdu) a poté k regenerativnímu zemědělství,“ vysvětluje Frédéric Thomas, farmář, konzultant a školitel specializující se na techniky ochrany půdy. Jinými slovy, zemědělství se vyvinulo směrem k systémům, které minimalizují zpracování půdy, chrání povrchové zbytky, aby omezovaly erozi a zvyšovaly hladinu biomasy vrácené do půdy, aby vyvážily řetězec rozkladačů hmoty .
"Udržitelnost se buduje pomalu," říká Frédéric Thomas. " Na úrovni farmáře to může trvat 30 až 40 sezón." Tato přechodná fáze spočívá v budování a udržování života nezávisle a bez zpracování půdy. U agronomů závisí úspěch na řízení dostupné plodnosti a implementaci nových parametrů, jako je permanentní nebo semipermanentní krytí, změna rotace, použití dalších nástrojů atd. „Když probíhá ctnostný cyklus, vracíme smysl profesi a hrdosti na farmáře,“ zdůrazňuje Francis Bucaille.
Sázky a akce
Globální oteplování a nepravidelné srážky ovlivňují užitečnou půdní rezervu a následně její biologickou aktivitu. Bez ohledu na druh zemědělství jsou tyto zákony základní a univerzální. Sébastien Roumegous říká, že je bombardován žádostmi o školení v oblasti měnících se postupů. „Je to symbol evoluce a je to povzbudivé. Na místě je toto slovo uvolněno.“
Zmizení glyfosátu je jednou z těchto otázek o přechodu na ACS nebo regenerativní zemědělství. „Pokusili jsme se najít co nejvíce řešení, jak omezit jeho použití , vysvětluje Frédéric Thomas. Bez zpracování půdy nevíme, jak se obejít bez glyfosátu. Čas od času nemá tento produkt žádný dopad na ochranu půdy ani na biologickou rozmanitost. " Sébastien Roumegous dodává: „ Nejživějšími pozorovanými půdami jsou půdy vyrobené z ACS s použitím glyfosátu. Je to pozorování!“ Pro Francise Bucailla by chemie měla být uložena v sadě nástrojů pro farmáře."To je zásadní. Nepokračujme k méně ctnostným postupům v oblasti životního prostředí. Jedná se o témata a výzvy, které je třeba řešit. Jsme svědky technických slepých uliček. Něco se děje. Zlom. Je to příležitost klást si správné otázky."